黑红西洋参当作本身具备着极为重要药用的价值和吃用的价值的草木，比较丰富多种类灵活性部分如多糖、类黄酮、类胡箩卜素等。以至于，黑红西洋参荚果可能高含供水量、薄皮和多汁属性，在采后易于发生了溃烂变质。静电放电感应场是本身非热、降低成本预算的数学零度保鲜技术设备，愈加是LVEF(low-voltage electrostatic field)，相信直流电静电放电感应场，LVEF（的电压如果低于或约等于2.5kV）更人身安全、能源管理，在不断增加优质度这方面具备着普遍的的市场潜质。而且，LVEF是否需要合理有效地能维持黑红西洋参的贮存优质度，还没有确切。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生态学为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英文翻译主题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文名字大标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

投资者的单位：宁夏大学

论述板材：枸杞

拜谱提供了技術：转录组

钻研自驾线路

科研毕竟

1. LVEF处理后减少枸杞子果子保存品质保证

LVEF外理的肉苁蓉果肉放置5天后未出現发霉或质变（图1A）。比较组和LVEF外理组的肉苁蓉果肉在某个放置过后就没有同质性变幻，LVEF外理后同质性减缓了果肉变的软，且在放置最后提高了可阴离子型固形物（TSS）和滴定酸度（TA）浓度等。

图1： 照表组和LVEF处理组黑枸杞浆果的存放品行比

2. 转录混合物析LVEF对钝化应激性的国家宏观调控

LVEF治理同质性改动了黑枸杞浆果吸收哺乳期间的遗传基因遗传转录质量，与较组优于，在吸收12天意，LVEF治理组有2939个DEGs，里面1444个再降，149几个上涨（图2A-C）。某些遗传基因遗传主要的丰度在半胱氨酸和蛋氨酸分解代谢率、甲苯酸分解代谢率等经过（图2D）。

图2：相较比较组和LVEF整理组枸杞子果子的转录酚类化合物析

LVEF整理差异性提生了与活性氧氧分解、线粒体硫化展现稳定、苯丙烷分解和成孰重要性的染色体体现关卡，并且促使了与血细胞壁分解和丁二烯生物工程合出及4g信号转导行业重要性的染色体转录（图3），这从转录关卡释疑了苟杞储存时中产品质量的发生变化。

图3： 比组和LVEF补救组大枣荚果转录组遗传基因的聚类分析法热图

3. LVEF 对线粒体硫化展现代谢率的不良影响

LVEF整理不断提高了线粒体NAD(P)+标准，消减了NAD(P)H标准，增大了NAD(P)+/NAD(P)H指数值，体现了其能调结线粒体新陈代谢，影向养分初次应答系統（图4 A-F）。

图4： 相较比较组和LVEF加工处理组红枸杞果食线粒体腐蚀保存状态下剖析

短文个人总结

综上所述，LVEF治理差异性增进西洋参果子的储存室的好品质，还包括调节光色、调低失重率、延长果子膨松、稳定酸度等。转录类物质析是因为，LVEF治理上浮了西洋参果子中与灵活性氧血细胞分解分泌和线粒体防氧化恢复原血细胞分解分泌重要性DNA组的表述，的同时能够抑制了与血细胞壁血细胞分解分泌、氯乙烯生物学获得及表现转导方法重要性DNA组的转录。本分析阐释了低电阻值静电反应场治理对西洋参储存的好品质保持着的的影响及系统。

拜谱工作小结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供血清组学、体现血清组学、分解组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

基准论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.